GuardamesaMensajes para recordar una reserva: plantillas para WhatsApp, SMS y correo
Un buen recordatorio de reserva dice quién, cuándo y cuántos, y pone fácil cancelar. Abajo tienes plantillas listas para copiar para cada momento: al confirmar, el día antes, después de un plantón y cuando se libera una mesa.
Publicado el 25 de octubre de 2026
Qué tiene que llevar un recordatorio
El cliente lee el mensaje en dos segundos, normalmente con el móvil en la mano y haciendo otra cosa. Tiene que ver enseguida el nombre del restaurante, el día, la hora y el número de personas. Y tiene que saber qué hacer si no puede venir.
- Nombre del restaurante al principio, para que no lo confunda con otro mensaje.
- Día de la semana además de la fecha: «sábado 8» se entiende mejor que «08/11».
- Una forma clara de cancelar o cambiar, sin tener que llamar si es posible.
- Tono de restaurante, no de banco. Corto y amable.
Lo que sobra: la carta entera, promociones, tres emojis por línea y frases tipo «le recordamos que la impuntualidad...». Si quieres poner una norma, como cuánto tiempo guardas la mesa, dila una vez y sin reñir.
Cuándo enviar cada mensaje
| Momento | Para qué sirve |
|---|---|
| Al hacer la reserva | Que el cliente compruebe que día, hora y personas están bien |
| El día antes, por la tarde | Que confirme o te avise a tiempo de que no viene |
| Unas horas antes (opcional) | Solo para grupos grandes o reservas hechas con mucha antelación |
| Después de un plantón | Saber qué pasó y dejar la puerta abierta, sin reproches |
| Cuando se libera una mesa | Avisar a quien estaba en lista de espera para ese día |
El recordatorio del día antes es el que más mesas salva: llega con tiempo para que, si alguien cancela, todavía puedas dar esa mesa del sábado a otra persona.
Plantillas de confirmación
Hola, [Nombre]. Te confirmamos la reserva en [Restaurante] para el [día de la semana] [fecha] a las [hora], [personas] personas. Si necesitas cambiar algo, responde a este mensaje. Hasta pronto.
SMS
[Restaurante]: reserva confirmada para [día] [fecha], [hora], [personas] pers. Para cambiar o cancelar, llama al [teléfono].
Correo
Asunto: Tu reserva en [Restaurante] el [día] [fecha]
Hola, [Nombre]:
Tenemos tu mesa para [personas] personas el [día de la semana] [fecha] a las [hora].
Estamos en [dirección]. [Si hay algo práctico, dilo aquí: aparcamiento, terraza, acceso.]
Si no podéis venir o cambia el número de personas, avísanos respondiendo a este correo o llamando al [teléfono].
Un saludo,
[Nombre de quien firma], [Restaurante]
Plantillas de recordatorio para el día antes
Hola, [Nombre]. Te recordamos que mañana [día] a las [hora] os esperamos en [Restaurante], mesa para [personas]. ¿Nos confirmas que venís? Si no podéis, dínoslo y la liberamos para otra persona. Gracias.
SMS
[Restaurante]: mañana [hora], mesa para [personas]. Si no podéis venir, avisad al [teléfono] para dejarla a otra persona. Gracias.
Correo
Asunto: Mañana os esperamos en [Restaurante]
Hola, [Nombre]:
Te recordamos tu reserva de mañana, [día de la semana] [fecha], a las [hora] para [personas] personas.
Guardamos la mesa [tiempo, por ejemplo 15 minutos] desde la hora de la reserva. Si vais a llegar más tarde o no podéis venir, avísanos y la reorganizamos.
Hasta mañana,
[Restaurante] · [teléfono]
Plantillas para después de un no-show
Aquí el objetivo no es echar la bronca. La mayoría de plantones son olvidos o imprevistos, y ese cliente puede volver. Un mensaje educado te sirve además para saber si fue un error vuestro, por ejemplo una reserva apuntada en el día equivocado.
Hola, [Nombre]. Ayer teníamos una mesa para [personas] a las [hora] a tu nombre y no llegasteis. Esperamos que esté todo bien. Si fue un error nuestro, dínoslo. Y la próxima vez, si no podéis venir, un mensaje nos ayuda mucho a dar la mesa a otra persona.
SMS
[Restaurante]: ayer os esperábamos a las [hora]. Esperamos que esté todo bien. Si no podéis venir otra vez, avisad al [teléfono] y liberamos la mesa. Gracias.
Correo
Asunto: Os echamos de menos ayer
Hola, [Nombre]:
Ayer [día] teníamos reservada una mesa para [personas] a las [hora] y no pudimos veros. Esperamos que no haya pasado nada.
Si hubo algún problema con la reserva por nuestra parte, nos gustaría saberlo. Y si en otra ocasión no podéis venir, basta con responder al recordatorio para que la mesa pueda aprovecharla otra persona.
Esperamos veros pronto,
[Restaurante]
Si el mismo cliente falla varias veces, ya no es un olvido. Entonces tiene sentido pedirle confirmación expresa antes de guardarle mesa en días de mucha demanda. Tienes más ideas en la guía para reducir los no-shows.
Plantillas para la lista de espera
Cuando alguien cancela un sábado completo, la mesa se llena antes si avisas rápido y con una respuesta sencilla. Avisa primero a quien lleva más tiempo esperando y da un plazo para contestar, porque no puedes tener la mesa bloqueada toda la tarde.
Hola, [Nombre]. Se nos ha liberado una mesa para [personas] el [día] a las [hora] en [Restaurante]. ¿Te la guardamos? Contéstanos antes de las [hora límite] y es tuya.
SMS
[Restaurante]: hay mesa libre para [personas] el [día] a las [hora]. Si la quieres, responde SÍ o llama al [teléfono] antes de las [hora límite].
Correo
Asunto: Hay mesa para el [día] en [Restaurante]
Hola, [Nombre]:
Estabas en lista de espera para el [día de la semana] [fecha] y se ha liberado una mesa para [personas] a las [hora].
Si te va bien, responde a este correo o llámanos al [teléfono]. La guardamos hasta las [hora límite]; después la ofrecemos a la siguiente persona de la lista.
Un saludo,
[Restaurante]
WhatsApp, SMS o correo: cuál usar
WhatsApp se lee casi siempre y el cliente responde con facilidad, pero si lo haces a mano desde el móvil del local te come tiempo en plena tarde. El SMS llega aunque el cliente no tenga datos y no depende de ninguna app, aunque admite pocos caracteres y las respuestas son más raras. El correo permite más información, se puede automatizar sin complicaciones y deja constancia escrita, pero hay gente que no lo mira hasta la noche.
Usa siempre el teléfono o correo que el cliente te dio para la reserva, y solo para la reserva. Si quieres mandar promociones, eso es otra cosa y en general necesitas su permiso explícito; si tienes dudas sobre tu caso, consúltalo con quien te lleve la protección de datos.
Qué hace Guardamesa y qué tendrías que hacer a mano
Para que no haya sorpresas: Guardamesa envía de forma automática el correo de confirmación, con enlace para modificar o cancelar, y el correo de recordatorio el día antes, con dos botones, «Sí, allí estaremos» y «No podemos ir». Si el cliente pulsa el segundo, la mesa queda libre y, si había alguien en lista de espera para ese día, le llega un correo de aviso.
No envía WhatsApp ni SMS. Si quieres usar esos canales, las plantillas de arriba te sirven para mandarlas a mano, por ejemplo solo a las mesas grandes o a los clientes que no hayan respondido al correo.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo hay que enviar el recordatorio de una reserva?
Lo más útil es el día antes, por la tarde. Así el cliente tiene tiempo de avisar si no puede ir y tú tienes tiempo de dar la mesa a otra persona.
¿Es mejor recordar la reserva por WhatsApp o por correo?
WhatsApp se lee más y se responde antes, pero hecho a mano lleva tiempo. El correo se puede automatizar fácilmente. Muchos restaurantes combinan correo automático con WhatsApp solo para grupos.
¿Qué digo a un cliente que no se presentó a su reserva?
Un mensaje breve y educado: que le esperabais, que esperáis que esté bien y que la próxima vez un aviso os ayuda a dar la mesa. Sin reproches, porque muchas veces es un olvido.